Chanel presenta dos nuevas fragancias: Chanel. 19 Polvo, una re-imaginación de Chanel n º. 19 con la adición de Iris notas y Jersey, an addition to the Les Exclusifs range. I love Les Exclusifs because the scents are so light and they are named after places and things important to the history of the house of Chanel. Jersey was one of Chanel’s favorite fabrics and was the first fabric she designed apparel with when she made the transition from milliner to couturier. Chanel. 19 Poudre y Les Exclusifs Jersey saldrá este otoño.
Entrevista con Jacques Polge, famoso “nariz” de Chanel que ha creado más de treinta fragancias, republicado de Día Mundial del Agua:
¿Cómo ha visto evolucionar el negocio desde que se unió a Chanel en 1978?
Desafortunadamente, Yo diría que los perfumes se han convertido hoy banalizada. Hay demasiados! Se ha vuelto tan fácil, todo el mundo está poniendo en marcha un. Pero también están trivializado donde son vendidos, o al abrir una revista ahora, está lleno de perfumes. Tratamos de luchar contra eso aquí, pero estamos también dirigida por las olas del mercado. Así es como es. También, ahora sólo hablamos de perfumes globales. Solía haber una perfumería americana que tenían criterios diferentes que en Francia. Tradicionalmente, en Francia, buen gusto significaba tener un margen de apreciación. En los Estados Unidos, y estoy hablando a grandes rasgos aquí, la idea era más que el perfume era algo caro, y por lo que realmente debería olerlo. Hoy, marcas han sustituido a las tradiciones nacionales, y las marcas hacen sus fragancias para todo el mundo.
¿Su proceso creativo cambiado mucho?
No estoy seguro de lo que ha cambiado, pero ahora sé más acerca de Chanel y donde yo creo que vamos que cuando me uní. Es algo que se siente mucho mejor acerca de lo que solía. Nuestra estrategia creativa es siempre mirar dentro de las raíces de la empresa, y cuando empecé a, la fragancia sólo estábamos vendiendo realmente era No.5. Ahora tenemos Coco y Coco Mademoiselle y otros, demasiado, así que es genial. Pero aquí, cada nueva fragancia tiene que ser diferente, y ocupan un espacio en el que no hay fragancia. Así que el proceso es siempre nuevo. Y estamos constantemente tratando de encontrar mejores y más nuevas materias primas, los que sólo tenemos.
¿Cuál fue el último ingrediente nuevo que sopló su mente?
Hemos encontrado algunos almizcles nuevas que son muy interesantes, y estamos trabajando mucho en el momento en el iris, que es un ingrediente muy importante en No.19 Poudre. Tenemos nuestras plantaciones en Grasse, con color de rosa y jazmín, y estamos tratando de encontrar nuevas cualidades en los. Pero también estamos tratando de reproducir lo que se hizo 40 Hace años, que nadie hace ya. Iris, por ejemplo, es un producto muy especial. Tiene un largo tiempo de procesamiento. Lo plantar. Después de quitar las raíces y secarlas durante tres años para aumentar la irona, o el olor principio. A continuación, poner a través de algunos otros procesos de manera que sólo la parte más pura permanece. Nadie hace eso más, porque nadie tiene el tiempo. Sourcing iris también es difícil. Así que gran parte de ella proviene de China y ahora tiene un aroma diferente. De este modo, no es que siempre estamos haciendo cosas totalmente nuevas, también estamos manteniendo el lado artesanal, y hacer lo que nadie hace ya. Esta combinación nos da un resultado que nadie más tiene.
Y con su laboratorio, tiene un mayor control. Usted es algo único en el que, no?
Aunque Monsieur Beaux creó No.5 en 1921, la compañía ha tenido un brazo fragancia desde 1925. Desde entonces, Chanel siempre ha creado sus propios productos. En ese sentido es único. Hay otras compañías que ahora tienen sus propios laboratorios, como Dior, y Hermès. Luego hay otros que los suyos cerrados, como Lanvin. Guerlain tiene su propio, pero no han hecho todo solo hay olor. Nosotros compramos los productos de firmas como el FIB y Firmenich, demasiado, por supuesto. Hay un montón de maneras de trabajar. Pero puedo decir que somos la única empresa que ha tenido tanto en su propio laboratorio e hizo todos sus aromas propios desde el principio.
¿Qué es una tendencia perfumería que no amas?
Las fragancias que llaman "esencias marinas." Nunca me han gustado los. Descubren dos ingredientes que dice la gente huele el mar, pero para mí, el mar no olían a que! "Trend" es una palabra difícil. No queremos seguir las tendencias tanto como crearlos, pero es cierto que los perfumes son muy unido a la moda y la moda dicta tendencias. Tuvimos la moda minimalista al mismo tiempo que el perfume empezado a regresar a flores muy puros como L'Eau d'Issey y Placeres Estée Lauder. Perfumes siguen la moda.
Incluso si se supone que deben seguir siendo relevantes durante mucho más tiempo?
Absolutamente. Lo complicado para nosotros es que tenemos mucho para elegir. Monsieur Lagerfeld hace seis colecciones al año y creamos un perfume totalmente nuevo, no una variación, quizás una vez cada 10 años.
Hablando de tendencias, que han evitado totalmente unisex.
Me parece interesante unisex, pero es la verdad, no es una dirección que hemos tomado. Dicho, ha habido una evolución considerable de lo que llamamos los olores y aromas femeninos masculinos. Nada de esto es tan simple como lo que solía ser. ¿Cuánto masculinidad ponemos en una fragancia femenina, y viceversa? Eso lo cambia. Sicomoro, uno de los Exclusifs Les, Tiene un montón de vetiver, vetiver y por lo general ha sido considerada como una fragancia masculina. Aunque fue concebido como una fragancia femenina, muchos de los hombres que lo lleva puesto, demasiado. Si hubiera querido hacerlo para hombres, Yo lo habría hecho algo diferente, pero estoy contento, siempre y cuando la gente le gusta!
¿Crees en los mentores?
Cuando yo era joven, hubo mayores perfumistas y profesores que me impresionó mucho, pero me pregunto si es posible tener un mentor, realmente, en este métier. No hay una nariz que se parece a otra. Yo diría que tenemos afinidades por sí. Es un mundo pequeño. Entonces de nuevo, mi hijo ahora trabaja para el FIB, fragancias en desarrollo para otras casas de moda, y he ayudado a otros a empezar, también. Si encuentro a alguien que creo parece inteligente, Voy a empujar a hacerlo fragancia. Alguien que trabaja bien, funciona bien. No quiero hacer una comparación que suena pretencioso, pero Pablo Picasso hubiera sido un éxito en todo lo que hacía. Seguramente podría haber sido un gran banquero.
¿Cómo sabes cuando un olor es finalmente terminado y listo para ser lanzado?
Nunca ha terminado. Seguro, en algún momento usted tiene que parar, pero si me dejan…digamos que no me cuesta imaginar a un perfumista que trabaja en la misma fragancia durante toda su vida, como el pintor Pierre Bonnard, quien llamó al museo tratando de retocar sus cuadros. En otro sentido, perfume nunca se hace porque fabricamos nuestro catálogo constantemente, y se usa una gran cantidad de ingredientes naturales, por lo que también tiene que controlar mucho la coherencia. Y luego, si nos encontramos con una nueva materia prima que complemente algo que ya tenemos, tal vez vamos a hacer una variación. En ese sentido, un perfume no se terminó nunca realmente "terminado", ya sea. Tuvimos Coco y luego 10 años más tarde, Coco Mademoiselle.
Lo que no es tu fragancia favorita creado por usted?
Nunca denigrar a mis hermanos, pero yo no voy a anunciar, cualquiera de los dos! Dicho, a todos nos gusta los primeros perfumes hechos por las grandes casas, como Guerlain o Coty, porque ese es el comienzo de todo. Hay un tipo de conversación que sucede en perfumería. Cuando Coty Chypre de Coty hizo, ¿Se Guerlain Mitsouko. Si tratamos de nombrar todas las fragancias con relación a Shalimar, estaríamos en los cientos. Voy a decir que hay un perfume por Schiaparelli que ha ido ahora llamado Shocking. He trabajado para la empresa que lo hizo antes de que yo estaba en Chanel y todavía me interesa. Tiene un montón de pachulí y cada vez que trabajo con pachulí, Pienso en ello.
¿Qué hay de los favoritos entre su propio?
Yo diría Allure para las mujeres, porque es muy sencillo y cuando lo huelo en una mujer que es muy agradable. Tiene un gran potencial, aunque por desgracia, No estoy criticando, pero la empresa no empujarlo en comparación con otros. Usted no puede empujar a todos. También soy muy aficionado a Egoiste. Es un perfume para hombres como ningún otro, porque de ese acuerdo entre las especias y madera de sándalo. Fue derivado de Bois des Iles Chanel, perfume de las mujeres, y no fue un gran éxito, pero creo que la gente lo recuerde.
¿Hay que proteger la nariz? Si usted tiene un resfriado, qué no se presentó a trabajar?
No, Yo estoy aquí! Puedo tomar ninguna precaución. Cuando estamos enfermos, por supuesto, estamos incapacitados, pero curiosamente hay algunas cosas que huelen a continuación, que no cuando se está bien. Con un poco de experiencia, una fórmula de perfume es algo que se puede leer, demasiado, como un músico puede leer música. También, Yo no tomo precauciones porque si yo podría proponer perfumes, es todos los demás que los juzga y hace que sea un éxito. Hay que evitar ser demasiado especializado.
Usted estudió poesía. ¿Ve usted una relación en que lo vas a hacer ahora?
El perfume es una forma poética. Es un lenguaje que utiliza ni las palabras ni las imágenes, y sin embargo es uno que todos puedan hablar en su propia manera. [Juan] Cocteau dijo, "Yo esculpir el invisible,"Y eso es una idea que a mí me funciona, demasiado.
¿Qué haces para relajarte?
Nada en absoluto! La relajación es importante.
¿Cómo se trabaja en la presión de una empresa enorme y permanecer libre de forma creativa?
Será mejor que gratis! ¿Sabes por mí, en última instancia, no veo una oposición entre lo comercial y no comercial. Los buenos perfumes perfumes que venden. No tengo ningún problema con eso. Pero al mismo tiempo, usted tiene que comenzar con un perfume te amo. Incluso si nadie más lo hace, por lo menos lo hace!
¿Qué es algo que un perfumista nunca debe ser?
Seguro de sí mismo.
¿Por qué?
Estar seguro de ti mismo y hacer el trabajo creativo es una combinación fatal. Siempre hay que dudar.
